खमीर अभिव्यक्ति प्रणाली युकेरियोटिक प्रोटीन अभिव्यक्तिको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको विधि हो, यसको खेतीमा सरलता, किफायती, र सञ्चालनको सहजताको कारण।विभिन्न यीस्ट स्ट्रेनहरू मध्ये, पिचिया पेस्टोरिस सबैभन्दा लोकप्रिय अभिव्यक्ति होस्ट हो, किनकि यसले इन्ट्रासेलुलर र एक्स्ट्रासेल्युलर प्रोटीन अभिव्यक्ति दुवैलाई सुविधा दिन्छ।प्रणालीले पोस्ट-ट्रान्सलेसनल परिमार्जनहरू पनि सक्षम बनाउँछ, जस्तै फास्फोरिलेसन र ग्लाइकोसिलेसन, परिणामस्वरूप धेरै फाइदाहरूको साथ एक असाधारण युकेरियोटिक अभिव्यक्ति प्रणाली।